拉麺阿吽のあうんの呼吸

毎度ありがとうございます。将人です。
何やら変な天気ですね。
皆様お身体御自愛下さいまし。
さて、明日より楽しい楽しいGWの幕開けでございますが、阿吽は元気に営業させて頂きます。
豚そば阿吽ではつけ麺を夏すぎまで販売させて頂きます。
『あごとんつけそば』
今までの阿吽にはなかったあっさりコクつけそばです。
限定ではなく、豚そば阿吽の新メニューとして加わります。
そして、若里の拉麺阿吽では
『黄金軍鶏と焼き葱の中華そば』
を限定としておだし致します。
こちらの拉麺は店長庭野のほぼデビュー戦となります。
詳しくは庭野からアナウンスあると思います。
かなりいい感じにあがっていると思いますので宜しくお願い致します。

ここから全く関係ない話です。
本当にお客様のお陰様で毎日忙しくさせて頂いております。
スタッフも多少疲弊しております。
連休も交代でとらせてはおりますが、やはり無休の店舗ですので、常に気を張っておりまして、どこかで休みを取ろうかなぁ…なんて思ったりするわけです。
スタッフも増えて、豊野と若里を行ったり来たりしていると今まで見えなかったスタッフの顔色、雰囲気がとてもよく見えるようになりました。
元気のない子や疲れてる子や活気に溢れてる子。色々なんです。
そして、それがお店の雰囲気に直結するんですよね。
皆が働きやすい環境を作ることは自分の仕事なんですが、皆の心のケアも大切にしないとなぁと最近の課題です。
甘やかしではなく。ですね。

さて、変な話はここまでにして今日も元気に営業させて頂きます。宜しくお願い致しますm(__)m