拉麺阿吽のあうんの呼吸

毎度ありがとうございます。将人です。
色々とご迷惑お掛け致しましたが、またいつもの元気な阿吽に戻って参りました。
そこで、日頃の感謝を込めまして、久しぶりに私のレシピの限定をやらせて頂きます。
今週土日各50食
『The 鯛』750円
今回はかなり贅沢に参ります。
感謝拉麺ですからね！
拉麺屋が使用する鯛はたいてい姫ダイなどの小さな鯛の煮干しですが、
今回は生の天然黒鯛、縞鯛を焼き干ししましてスープをとります。
それと鯛の煮干しのスープの鯛ダブルスープでこざいます。
真鯛のお頭も焼いて、昆布と共に鯛脂をつくりスープに浮かべます。
麺も今回の拉麺用に特別つくります。
沖縄そばのような太麺をご用意いたします。
当日の調理は庭野が担当致しますが、是非阿吽の鯛の拉麺お試し下さい。

尚当日は50食のご用意しかございませんので、ランチタイムのお早めが間違いないかと思います。

一生懸命努めますので、宜しくお願い致します。  

毎度ありがとうございます。将人です。
タイトル通り明日より豚そば阿吽再開させて頂きます。
個人的には思ったより早い再開なのでホッとしている反面、心配もありますが、今できるベストの判断として、
明日より始めます。
色々ご迷惑、ご心配お掛けしまして、大変申し訳ありませんでした。  

豚そば阿吽の営業に関しまして、お客様に大変ご迷惑おかけしております。
大変私事で恐縮なのですが、豊野店長の退職と若里店長の体調不良により、暫くの間豊野豚そば阿吽の営業を見合わせさせて頂きます。
正直申しまして、いつから再開出来るかお話できる状況ではございません。
全て私の不徳の致すところではありますが、阿吽のリーダーとして、今、色々な問題に全勢力であたります。
庭野が復帰するまで鶏そば阿吽もお休みする予定です。
こちらも再開の目処はたっておりませんが、ご理解宜しくお願い致します。

拉麺阿吽は明日も元気に笑顔でお客様をお迎え致します。  

毎度ありがとうございます。将人です。
タイトル通りで大変申し訳ないのですが、本日豚そば阿吽を臨時休業とさせて頂きます。
現在色々バタバタとしてまして、ご迷惑お掛けしますが、一日も早く体制を立て直して、お客様をお迎え出来るようにしてまいります。
若里はもちろん元気に営業しておりますのでお待ちしております(*^^*)  

毎度ありがとうございます。将人です。
GWも過ぎ、夏に向けていよいよ陽射しが強くなって参りました。皆様水分補給はこまめにしましょうね！
さて、タイトル通りなんですが、豚そば阿吽の定休日を変更といいましょうか、増やします。
現在水曜定休で、営業させて頂いておりますが、来週より火曜日、水曜日と週5日の営業とさせて頂きます。
いささか生意気なスタイルとなりますが、ご理解いただけますようお願い致します。
若里は相変わらずの年中無休でお待ちしております。
  

毎度ありがとうございます。将人です。
毎日本当にたくさんのお客様に足を運んでいただいて有難いかかぎりです。
GWも後半戦に突入し、皆様わくわくのピークではないでしょうか？
さて、タイトル通りなんですが、
突然で大変申し訳ありませんが、5月7日火曜日臨時休業を頂戴したいと思っております。
今年始まってからスタッフ全員全速で参って来ましたので、この辺で一度ゆっくりと休んで、また夏に向けての鋭気を養いたいと思っております。
ご迷惑お掛けしますが、宜しくお願い致します。
豚そばの方は営業しておりますので、宜しくお願い致します。
それでは素敵な連休をおすごし下さいませ。  

皆様、GWはいかがお過ごしでしょうか！私共は大型連休関係なく、阿吽で皆様をお迎えしております('◇')ゞ

このGW中、阿吽はたくさんのお客様で賑わっています(^-^)
これは非常にありがたい事です！

…そして、それに比例するかのように、私の疲労も着実と溜まってきております。(笑)

まだ社会人一年目の私。
まだまだ体力も未熟なのでしょう…(´-`)

そんな訳で、ここ最近は私なりに疲れの取り方を考えております！

今の所思い付くのは"お風呂にゆっくり浸かる事"！
…………これです。 ←
お風呂は一番効果ありそうな気がしますね(´ω｀)
お風呂に浸かって血液の流れをよくする事で、疲れが取れやすくなる！…みたいな。←
最近は必ず入浴剤を入れる様にしています(^-^)v

お風呂に入るとだいたいの疲れは取れますね！
…しかし、次の日働くとすぐに疲れてしまうと。←
こうなったらもう、もはや気の持ちようですね！
気合いで乗り切るしかないですヾ(´▽｀)ノ 笑
仕事にのめり込んで疲れは常におまけでセットで付いてくるみたいな。(笑)
そう考えた方が気が楽です(∀)

そして、お風呂に浸かって一日の疲れをリセット！

…その内、電気屋さんのマッサージ椅子を占領してしまおうかと企んでいる次第です(´▽｀)ノ☆ ←


…そしてこれもまた私事なのですが、先日の休みに美容院に行きまして(´▽｀) ←
縮毛矯正をやってきました♪ 笑
髪の毛があり得ない位にサラサラになり、まるで自分の髪ではない様な髪になり、戸惑いを隠しきれません。(笑)

その美容院の美容師さん。なんと阿吽に食べに来た事があるという事で驚きました！
情けない事に、その美容師さんを接客した事を覚えていない自分が悔やまれます(´-｀)

「阿吽で働いてるの？えー、あそこメッチャ美味しいじゃーん☆」

…と、ローラ似のその方はフレンドリーにそう言って下さいましたヾ(´▽｀)ノ

阿吽も開店して一年チョットで、色んな方に食べに来て頂いているんだなぁと思うと嬉しく思いました♪

これからもお客様の為に頑張って働こうと思いますo(^-^)o！